Fransk spiseoplevelse flytter ind i Carlsberg Byen
24. marts 2026
Carlsberg Byen får en ny gastronomisk tilføjelse, når restauranten MELT slår dørene op den 26. marts 2026.
MELT er et restaurantkoncept med inspiration fra det klassiske franske køkken, hvor raclette og fondue er i centrum. Med fokus på kvalitetsoste, charcuteri og nøje udvalgte vine inviterer restauranten til en social og sanselig spiseoplevelse, hvor maden deles omkring bordet.
Konceptet bygger på en uformel, fransk spisekultur, hvor gode råvarer, håndværk og nærvær er i højsædet. Her er måltidet ikke blot noget, man spiser – men noget, man samles om.
Med åbningen af MELT styrkes Carlsberg Byens gastronomiske profil yderligere, og restauranten bliver et nyt samlingspunkt for både beboere, erhverv og besøgende i bydelen.
Åbning: 26. marts på Kildepladsen 4, 1799 København V
Book bord her.