Spisesteder i Carlsberg Byen

Få inspiration til hvor du skal gå hen i Carlsberg Byen. Her kan du få alt lige fra Københavns bedste burgere og Europas bedste pizzaer til ekstraordinær brunch og smagfuld italiensk middag og vin. Her er et overblik over Carlsberg Byens caféer, restauranter og kaffe- og burgerbarer.

AAMANNS GENBO

Michelin-anbefalede Aamanns nyeste spisehus, Aamanns Genbo, har hjemme på Kildepladsen, hvor madtemplet har samlet det bedste fra deres øvrige restauranter.

ÅBEN

Det ambitiøse bryggeri har slået dørene op i historiske Kedelhallen ved Franciska Clausens Plads.

ALEXANDERS BISTRO

Lige ved siden af den ikoniske Elefantporten ligger Alexanders Bistro: En heldagscafé med både iscafé, spil- og loungeområde og, som navnet antyder, en bistro.

AURORA

Folkene bag populære Københavns Bageri står også bag Flaskehalsens nye koncept, Aurora, hvor de har taget is til helt nye højder.

BETTE CAFÉ

Den populære Bette Café, der allerede er kendt fra Nørrebro, har udvidet deres koncept og slået dørene op på Kildepladsen.

DET GRØNNE KØKKEN

Hos Det Grønne Køkken er friske råvarer, lækre, sunde salater og ikke mindst bagels og sandwiches i fokus. At menneskene bag disken tilmed er supersøde, løfter kun oplevelsen yderligere.

BRYGGERENS SPISEKAMMER

Bryggerens Spisekammer er et rustikt brasseri og ølbar i en ombygget maltsilo. Her serveres alt lige fra delemad, brunch, 3-retters menuer og god stemning bl.a. til stedets mange events.

BURGER SHACK

Med 6 hjerter ud af 6 fra Politikens madanmelder er der stor ros til burgerne fra Burger Shack på Tapperitorvet i Carlsberg Byen. Her kan de sultne gæster nyde deres velsmagende burgermenuer med kigget til livet på Tapperitorvet og de mange studerende på Københavns Professionshøjskole.

CADENCE

"Hvis Michelin gav stjerner til caféer, burde de komme på listen," lyder ordene fra Politikens anmelder efter deres besøg hos Cadence, hvor du kan få brunch og bagværk i lange baner.

CARONTE

Dit italienske stamsted, der serverer traditionelle retter med et moderne take.

COFFEE COLLECTIVE

I bunden af det 120 meter høje Pasteurs Tårn finder du en af Københavns allermest populære kaffebarer: Coffee Collective. Vælger du kaffen to-go er det oplagt at gå en tur i J.C. Jacobsens Have ved siden af, hvis ikke du bliver hængende i den imponerende kaffebar med seks meter højt til loftet.

DOLORES

På Dolores er der masser af delevenlige comfort-serveringer som korean fried chicken, glaserede shiitake-svampe og sjældent sete udskæringer af fisk – for eksempel grillede kraver af hiramasa fra Hanstholm.

GASOLINE GRILL

Gasoline Grills burgere er kåret til at være blandt verdens bedste – og du kan få den serveret fra en historisk bygning midt på Bryggernes Plads i Carlsberg Byen.

HART BAGERI

Det verdensberømte Hart Bageri har slået dørene op på den gamle bryggerigrund.

HIJA DE SANCHEZ

I bunden af Kedelhallen på Franciska Clausen Plads kan du nu nyde Hija de Sanchez' ikoniske tacos.

HOOKED

Det har været svært at komme udenom hippe Hooked de seneste år. Fiskerestauranten har med deres lobster rolls, lakseburgere og poke bowls bogstavelig talt sat krogen i københavnerne, og deres popularitet er ikke til at tage fejl af. Flere gange har de nemlig vundet titlen som Byens Bedste Streetfood.

HOTEL OTTILIA

Velkommen indenfor på Brøchners Hotel Ottilia i Carlsberg Byen, der byder på en åben lobbybar, torsdagsevent og rooftop-restaurant.

IMPACT ROASTERS

På Tapperitorvet kan du finde et helt særligt risteri specialiseret i etiopisk kaffe.

KØBENHAVNS BAGERI

De to populære bagerier Alice og Benji har fået københavnerne til at stå i kø weekend efter weekend. Nu har de slået kræfterne sammen og åbnet et helt nyt bageri: Københavns Bageri.

LAGKAGEHUSET

Jordbærkager, græskarbrød, blåbærtærter, chokoladeboller, croissanter, tebirkes ... Og listen fortsætter. Vi har alle sammen en bestemt årsag til at lægge vejen forbi Lagkagehuset, og i Lagkagehuset på Tapperitorvet bugner hylderne med et utroligt lækkert sortiment.

LILLI VON KOHL

Lilli's er en moderne folkebar i Carlsberg Byen.

LĬQUO

Manden bag et af Carlsberg Byens mest anmelderroste spisesteder, Surt, har slået dørene op for en vinbar lige ved siden af romantiske J.C. Jacobsens Have.

MADKLUBBEN

Madklubben og Home of Carlsberg har slået dørene op til en ny restaurant og bar i det originale Carlsberg-bryggeri fra 1847 under navnet Madklubben Home of Carlsberg.

ORIGINAL COFFEE: ÅBNER SNART

Original Coffee byder på specialkaffe, økologisk bagværk og indblik i ristehåndværket.

PAULA

I Paulas Passage finder du restauranten Paula, hvor du er velkommen til blot et glas vin eller en fuld aftenmenu.

RESERVOIR

Biograf, restaurant og bar: Et nyt og spændende koncept er åbnet i Carlsberg Byen.

SMAG

SMAG serverer frisklavet, nærende og smagfuld mad til både lokale beboere, erhvervsliv og besøgende.

BEYLA

Hos anmelderroste Beyla på Købkes Plads kan du opleve et vegansk måltid forberedt af pionerer indenfor plantebaseret mad.

SURT

Både i 2021, 2022 og 2023 er pizzaerne hos Surt blevet hyldet som nogle af Europas bedste af verdens førende pizzaeksperter. Bag restauranten står magiske Giuseppe Oliva, der også går under navnet: pizzatroldmanden.

THE FAT GREEK

"Det er så tydeligt at mærke, at der er kræset for tingene. Kødet, det er helt mørt, og du kan tygge det med øjenbrynene. Fritterne er dejligt sprøde, og tzatzikien er tyk, cremet og lækker," fortalte den virale madanmelder Casper Drømme, da han besøgte The Fat Greek. Nu er det græske street food-koncept kommet til Carlsberg Byen.

TRAMONTO ROOFTOP

På toppen af Hotel Ottilia finder du Tramonto Rooftop, hvor autentisk italiensk cuisine serveres sammen med en uovertruffen udsigt over Carlsberg Byen og resten af København.