Melt

MELT er et restaurantkoncept inspireret af det klassiske franske køkken med fokus på raclette og fondue. Med kvalitetsoste, charcuteri og nøje udvalgte vine skaber restauranten en social og sanselig spiseoplevelse, hvor det gode måltid er i centrum.

MELT bringer en autentisk, fransk spiseoplevelse til Carlsberg Byen med et koncept, hvor raclette og fondue danner omdrejningspunktet. Her er der fokus på gode råvarer, solidt håndværk og en uformel tilgang til gastronomi.

Menuen består af nøje udvalgte oste, charcuteri og tilbehør, der inviterer til at dele maden omkring bordet, og byder derudover på charcuteribrætter, croque raclette (varme raclette-sandwich) samt andre mindre retter, der gør det oplagt også at kigge forbi til et uformelt måltid eller after-work. Samtidig er der lagt vægt på et velafstemt vinkort, hvor samspillet mellem mad og vin er i højsædet.

Hos MELT er måltidet mere end blot mad – det er en oplevelse, der samler mennesker og skaber rum for nærvær i en afslappet og stemningsfuld atmosfære. Restauranten bidrager dermed til det varierede og kvalitetsprægede gastronomiske udbud i Carlsberg Byen.

ADRESSE

Kildepladsen 4
1799 København V
Book bord her

Se alle restauranterne i kvarteret -

Den gastronomiske scene i Carlsberg Byen er i rivende udvikling. Restauranterne mæsker sig i positive tilkendegivelser og et væld af nye restauranter og smagsoplevelser venter nu på dig i kvarteret.
FIND INSPIRATION TIL DIN NÆSTE MADOPLEVELSE

Guide: En dag i Carlsberg Byen

Hvad skal du spise, drikke og se? Besøger du den historiske bryggerigrund, der nu er transformeret til en blomstrende byde, kan du se nogle af oplevelserne i kvarteret her.
LÆS MERE HER