Historien om Hammershus

Leverede energi til bryghuset

Hammerhus kunne sagtens ligne et lille, hyggeligt hjem, men man skal ikke lade sig narre af dens størrelse - i bryggeritiden bestod Hammershus af to små bygninger, der blev anvendt som kedelhus, hvorfra energien blev leveret til bryghuset, der producerede alt øl på Ny Carlsberg Bryghus. Kullet blev transporteret på skinner fra der, hvor Kedelhallen ligger i dag og til Hammershus. Ejendommen mistede sin funktion i 1926, da alle kedelhuse og maskincentraler blev samlet ét sted - det vi i dag kender som Maskincentralen.

Arkitekten bag Hammershus er Vilhelm Dahlerup, der var en af 1800-tallets mest anvendte og anerkendte danske arkitekter. Udover den ikoniske Elefantporten, Ny Carlsberg Bryggeri og Ny Carlsberg Glyptotek har Vilhelm Dahlerup bl.a. tegnet Statens Museum for Kunst, Hotel d'Angleterre og Det Kongelige Teater. 

Fra marketenderi til burgere i verdensklasse

I 1950'erne blev bygningen indrettet til et marketenderi, som var en borgerstue eller en slags kantine. Her kunne arbejderne på bryggeriet købe mad, drikke, tobak mm. I 1980'erne blev Hammershus anvendt til mødelokaler for driftsledelsen på Carlsberg, og efter bryggeriet lukkede i 2008 blev det gamle kedelhus brugt som musikøvelseslokaler for en lokal skole. 

Midt på Bryggernes Plads lige ved siden af Hotel Ottilia, Deerest og snart PP Møbler, huser det bevaringsværdige Hammerhus i dag Gasoline Grill med udeservering, som pryder den livlige plads.