Giuseppe Oliva, der er manden bag af et af Carlsberg Byens mest anmelderroste spisesteder, Surt. Surt er allerede kendt for sit imponerende vinkort, og nu har pizzatroldmanden slået dørene op for et endnu et koncept, Lĭquo, i Carlsberg Byen, og her er netop vin omdrejningspunktet.
Vinbaren har hjemme i Rothe Hus ved Margrethe Nørlund Bohrs Plads lige i smørhullet mellem den grønne J.C. Jacobsens Have, det hyggelige stræde Fadet og det 120 meter høje Pasteurs Tårn.
Det erfarne hold bag Lĭquo har specialiseret sig i italiensk vin fra alle dens 20 regioner, men vil også servere bl.a. Vermouth, Negroni og andre drinks, som du kan nyde med charcuteri, oste, snacks og småretter. Det vil desuden være muligt at købe særligt udvalgt olivenolie og tomatpassata med hjem.
