Lagerkælder 3
Lagerkælder 3, eller Slottet, som bryggeriarbejderne i sin tid kaldte den, er opført i 1969 og tegnet af Svenn Eske Kristensen, som også har tegnet De Hængende Haver i J. C. Jacobsens Have.
Skønt bygningens navn antyder, at den ligger under jorden, er dette ikke tilfældet. Bygningen har været brugt til lagring af øl i store horisontale tanke - en funktion som tidligere foregik i kældre, heraf bygningens navn. Denne produktionsform blev forældet, og i 1995 blev tankene fjernet, hvorefter bygningen blev indrettet til arkiv og lager.
I dag har Brøchner Hotels og jakkesætsspecialisten Deerest, hvorved alle kan opleve den flotte bygning indefra. Bygningen ligger ud til centrale plads, Bryggernes Plads, der er et af kvarterets mest centrale og liv byrum.
Transformationen af Lagerkælder 3 er blevet hædret flere gange. I 2019 blev bygningen hyldet som Københavns smukkeste - en publikumspris af Københavns Kommune, og i 2021 omtalte Berlingske forvandlingen som et mesterlig ombygning med begrundelsen:
"Transformationen gør alt det, en god transformation skal kunne: Den holder fast i den oprindelige bygnings kvaliteter, men skaber samtidig noget, der er mere originalt, end en nybygning ville være."